山仁 梅本商店 のサービスメニュー
- ■ジビエ
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- ラスカル鍋（アライグマ鍋）
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農家や被害に会われた家庭菜園オーナー様などの地元住民の方々の協力の元、有害駆除として捕獲しております。
捕獲後、健康体を確認したうえで、精肉しているため、申し訳ありませんが、数量限定です。
気になる方は、ちょっと匂いのあるお肉ですが、味わいがあり、コラーゲンはものすごいです。
鍋のスープは ピリ辛スープです。
環境省と相談の上、食肉化を進めているひと品ですが、安易にまねされては困りますので、「うちでも 提供したい」とおっしゃる場合は、注意事項及び精肉方法をお教えしますので、お気軽にお電話ください。
2,500円
(１人前のお値段です。)