山仁 梅本商店 | サービスメニュー | ラスカル鍋(アライグマ鍋)

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■ジビエ
ラスカル鍋(アライグマ鍋)

2,500円

(1人前のお値段です。)

農家や被害に会われた家庭菜園オーナー様などの地元住民の方々の協力の元、有害駆除として捕獲しております。

捕獲後、健康体を確認したうえで、精肉しているため、申し訳ありませんが、数量限定です。

気になる方は、ちょっと匂いのあるお肉ですが、味わいがあり、コラーゲンはものすごいです。
鍋のスープは ピリ辛スープです。

環境省と相談の上、食肉化を進めているひと品ですが、安易にまねされては困りますので、「うちでも 提供したい」とおっしゃる場合は、注意事項及び精肉方法をお教えしますので、お気軽にお電話ください。

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